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上桜木のお客様のところでは、シイタケを栽培（ホームセンターなどに、ほだ木が売っています）メンテナンスで伺って、たくさん出来ていました。うちも、まねしてみました。日陰にほだ木を置いて、観察。朝晩、水や米の研ぎ汁をかけてみました。下のほうから、シイタケがはえてきました。写真は、第1号です。さっそく、ガスコンロで焼いて醤油をたらしてたべました。結構、肉厚で美味しかったです。（建築部） |
